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今年会酒店管理专业技能展示大赛顺利举行

2016-12-16 177

      2013年1月11日下午,由今年会酒店管理系主办的专业技能展示大赛顺利举行,并取得圆满成功。
      为进一步调动学生学习积极性,提升教学质量,达到“以赛促学、以赛促教、以赛促改、赛学结合”的目的。同时也为了充分展示jinnianhui今年会官网酒店管理专业学生的专业技能水平,努力营造全院师生重视专业技能教学的良好氛围。1月11日下午,酒店管理系在学院礼堂举办首届职业技能大赛决赛。党委书记吴红金,校工会主席张中和,副院长杨文利,院长助理王春丽,旅游系主任李斌,以及各位老师出席了本次比赛,旅游酒店管理专业全体学生观看了决赛。


      学院副院长杨文利在决赛上讲话,今年会酒店管理专业已成立六年,此次专业技能比赛是以贯彻落实实践教学体系改革,调动酒店管理专业学生积极性为目的,希望学子能够赛出职业风采。吴红金书记致贺辞,他表达了对学院酒店专业学子风采的赞赏,预祝此次决赛能成功举办。2011级学生带来了开场表演——礼仪展示,一一展示了各种标准坐姿、站姿、步行和问候的礼仪姿势。姿态端正优雅,步履轻快,一举手一投足尽显优美的职业气质,给人以亲切自然、赏心悦目之感。
      此次比赛分为中餐摆台、客房铺床两部分。比赛开始,10位入围决赛的选手以PPT的形式进行了个人展示,紧接着开始专业技能比拼。赛场上,各位选手明确设计台面主题,充分彰显了高效专业的特点。她们娴熟地铺开桌布,手托端盘,将各色餐具整齐有序地摆放到桌面,在极短的时间内完成了第一项比赛。她们娴熟的动作,优雅的姿态,熟练的手法博得了评委老师的一致赞赏。而比赛的另一项内容——客房铺床,则更能赛出选手的细致耐心和专业手法的娴熟度。参赛选手身着正装,面带微笑,干净利落地整理好床面,填装枕头、被褥,有条不紊地完成每一项工作,将娴熟、敏捷、声轻、优美的岗位气质展现得淋漓尽致。
      此次比赛充分激发了酒店管理专业学子加强专业技能的热情,展现出酒店管理专业学生的职业风采,促进了学生和企间的实践交流。 

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